Spaghetti med kungskrabba, ärtor och vittvin
Antal portioner: 4
Ingredienser
-
400 g
spaghetti
-
1
stor bananschalottenlök, hackad
-
2
vitlöksklyftor, hackade
-
1
stjälkselleri
-
4 msk
olivolja
-
2 dl
gröna ärtor, frysta
-
2 dl
vitt vin
-
200 g
krabbkött från kungskrabba
-
50 g
ärtskott
-
rikligt med nyriven parmesan
-
salt och svartpeppar
Gör så här
- Koka spaghetti enligt anvisning på paketet.
- Fräs lök, vitlök och selleri i olivolja utan att det tar färg några minuter. Lägg i ärtor och vittvin och låt små puttra 3-4 minuter. Skär ner krabban och vänd ner och koka ytterligare någon minut. Blanda med spaghettin och ärtskotten. Smaka av med salt och peppar. Strö över parmesan.
