Chokladcreme med olivolja och salt
Chokladcreme med brödkrutonger, olivolja och salt ger ett gott och spännande möte mellan sött och salt.
Foto: TV4
Antal portioner: 4
Ingredienser
- Chokladcreme
-
100 g
mörk choklad, 70%
-
1.5 g
vispgrädde
-
1 msk
god olivolja
-
0.5 tsk
flingsalt
-
- Brödkrutonger
-
1 skiva
vitt bröd
-
1 msk
olivolja
Gör så här
- Chokladcreme
Bryt chokladen i mindre bitar och lägg i en bunke.
- Koka upp grädden och häll den över chokladen.
- Vispa tills chokladen smält och krämen är slät.
- Häll upp i små glas eller koppar och kyl ca 2 timmar.
- Brödkrutonger
Fintärna toastbrödet och stek det i olivoljan tills det fått en gyllene färg.
- Låt krutongerna rinna av väl på hushållspapper.
- Servera chokladkrämen överströdd med knapriga krutonger, olivolja och flingsalt.
