Ravioligratäng

Ibland vill man bara ha det lite enklare, det är då man skall göra god mat som tar så lite tid som möjligt. Ungefär lika lång tid som att skära en sallad och duka ett bord, sedan simsalabim skall det vara klart. Den här pastagratängen är precis en sådan lagom god, snabb och jävligt enkel rätt som man ändra lite som man vill och sedan trolla fram på nolltid. /Anette Rosvall

Foto: Husmorsorna

Antal portioner: 4

Ingredienser

2 pkt färsk kokad ravioli
1 st stor finhackad gul lök
2 st finhackade vitlökar
Olja
Oregano (torkad eller färsk)
Salt, efter smak
Peppar, efter smak
1 dl riven ost, minst
Tomatpuré
3 msk fond (grönsaks- eller kalv)
1 nypa socker

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.
Koka pastan enligt förpackningen.
Lägg den i en ugnsfast form.
Fräs lök och vitlök mjuka i oljan och lägg till alla andra ingredienser.
Koka i ungefär tio minuter.
Häll såsen över pastan (tillsätt eventuellt extra gottis) blanda runt.
Strö över osten och gratinera i ca 10 minuter.
Under tiden dukar du snyggt och gör en fräsch grönsallad som du serverar till.