Potatissallad con curry
Vad är fusk egentligen? Fusk kan vara underbart. Genvägar. I love genvägar. Min genväg idag är färdiggrillad kyckling. Öppna påsen och voilá - klart! Och så en rejält god currypotatissallad till det. /Emma Hamberg
Foto: Husmorsorna
Ingredienser
-
1 st
rejäl dos med kokt och skalad potatis, hackad i sköna mindre bitar
-
5 dl
gräddfil
-
3 msk
majonnäs
-
3 tsk
curry
-
1 st
äpple, skalat och finhackat
-
1 st
gul lök, finhackad
-
1 msk
rödvinsvinäger
-
2 tsk
salt, ca
-
Svartpeppar, efter smak
-
Socker, lite lite
-
1 näve
persilja, hackad
-
Grillad kyckling
-
Valfri grönsallad
Gör så här
- Ja min vän. Nu blandar du ihop allt utom potatisen. Blanda, blanda och smaka av... Mmmmm.
- Ner med potatisen.
- Sväng ihop en grönsallad också, glöm inte detta, annars blir det så tungt.
