Majs- och kesoplättar
Goda plättar som går bra att spara i kylskåpet några dagar.
Foto:Matilda Lindeblad
Antal portioner: 4
Ingredienser
-
1 burk
majskorn (ca 285 g)
-
3 st
ägg
-
1 dl
vetemjöl
-
0.5 burk
keso (ca 125 g)
-
1 krm
salt
-
olja eller smör
Gör så här
- Mosa majskornen med en gaffel. Vispa ihop äggen och blanda i mjöl. Rör ner majs, keso och salt. Värm lite smör eller olja i en stekpanna eller en plättlagg.
- Klicka en matsked av smeten för varje plätt. Bryn ca 2 minuter på varje sida. Servera med fräscha grönsaker och eventuellt lite bacon.
