Krabbelurer
Krabbelurer eller pösplättar smakar allra bäst nygräddade med lättvispad grädde och sylt.
Foto: TV4
Antal portioner: 14
Ingredienser
-
1 st
ägg
-
3/4 dl
socker
-
3/4 dl
mjölk
-
2 1/2 dl
vetemjöl
-
1 tsk
bakpulver
-
1 tsk
vaniljsocker
-
smör att steka i
-
socker att vända i
Gör så här
- Vispa ägg och socker lätt skummigt. Tillsätt mjölken och sedan mjöl och vanilj. Rör om noga tills smeten är helt slät.
- Värm ett plättjärn och smält smör på medelvärme. Klicka ner smeten och grädda krabbelurerna i omgångar, 3-4 minuter på var sida.
- Lägg socker på ett fat och vänd krabbelurerna i sockret. Låt dem svalna eller servera dem ljumma med vispad grädde och sylt.
