Indisk myntayoghurt- Raita
Till den hett kryddade indiska maten passar det med en svalkande sås.
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Antal portioner: 4
Ingredienser
-
2 dl
matyoghurt eller turkisk yoghurt
-
0.5 tsk
salt
-
2 krm
malen svartpeppar
-
1 krm
malen spiskummin
-
1 krm
paprikapulver
-
1.5 tsk
finhackade färska korianderblad
-
1.5 tsk
torkade myntablad
Gör så här
- Skölj och finhacka den färska koriandern. Vispa upp yoghurten i en skål.
- Krydda med salt, peppar, spiskummin och paprika.
- Rör ner koriander och mynta. Låt stå kallt till servering
