Leilas jättegoda kolasnittar
Härligt goda och sega kakor med kolasmak.
Foto:Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
-
100 g
mjukt smör
-
1 dl
strösocker
-
2 msk
ljus sirap
-
2.25 dl
vetemjöl
-
0.5 tsk
bikarbonat
-
1 tsk
vaniljsocker
-
1 tsk
malen ingefära
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa smör, strösocker och sirap krämigt.
- Blanda vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker och malen ingefära och vänd ner det i smeten.
- Dela degen och rulla ut till två längder.
- Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite. Räffla med en gaffel.
- Grädda längderna gyllene i mitten av ugnen i 12-15 minuter.
- Låt dem svalna en aning och skär sedan längderna på snedden. Låt kolasnittarna svalna på plåten.